Comment presser un citron

Un garçon de café a été sacré champion du monde des presseurs de citrons. Un jour où il en a pressé un jusqu’à la dernière goutte, un client lui dit :
— Je vous parie 500 euros que je fais mieux que vous.
— Pari tenu !

L’homme saisit l’écorce du citron entre le pouce et l’index et, sous les applaudissements de l’assistance, il en tire encore un demi-verre de jus.
— Ça alors, fait le garçon, éberlué, vous êtes sans doute un confrère ?
— Moi, pas du tout : je suis percepteur !

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